李建华生前工作照。（资料图片）

　　10月下旬，北京大学研究生会和社会学系研究生会，共同在北大农园的北门组织了一次小规模的募捐活动，吸引了无数师生，他们纷纷奉献爱心，留下祝福，仅3天时间，就募集到6万多元善款。

　　募捐的对象是李建华——北京大学农园食堂二层锅仔档的一位年轻厨师，为北大师生服务了8年的临时工，以小鸡炖蘑菇闻名北大的阳光小伙。

　　但在今年国庆节期间，年仅33岁的李建华却突发脑溢血去世。从此，他阳光般的笑容和香喷喷的小鸡炖蘑菇也成为燕园永远的记忆。

　　怀念他不仅因为小鸡炖蘑菇还有温暖与热情

　　“要小鸡炖蘑菇吧？”

　　5年来，每到饭点，在北大农园食堂二楼的锅仔档窗口，体态微胖的李建华总用浓重的东北口音，热情地招呼着就餐的师生。李建华的这句经典“广告语”和他那小鸡炖蘑菇的味道早已成为农园的招牌。

　　新入燕园的北大学生，几乎都会去农园吃一回这道菜。多年来，它被评为最受欢迎的菜品，还被列入北京大学新生手册《初入燕园》。

　　“我的宿舍离农园食堂很远，但作为北大人，那里的小鸡炖蘑菇是一定要尝尝的。”今年毕业的余鹏在东京工作，得知李师傅去世的消息，惋惜地说，“每次回来都想再回北大，再回味一下那道特色菜。”

　　如今，在李建华曾经工作的窗口，被评为“校园十佳菜”的锦旗还在，却少了那个站在窗口帮学生们盛饭的身影；小鸡炖蘑菇这道菜还保留着，学生们却再也尝不到他的手艺。

　　让北大学子怀念更多的，不仅仅是那个味道，还有李建华那张阳光般的笑脸和特有的热情。

　　“小心烫手！”每当学生接过餐盘，李建华总会叮嘱一句。

　　“好，给你多来点！”他每次给看似饭量大的学生盛菜，总会多加两块鸡肉。

　　一名在农园吃饭的学生说：“李师傅总是笑着给我们打饭，还总是热心地跟我们聊上几句。食堂的厨师虽多，但李师傅的热情是别人比不了的。”

　　“他的语气和神情永远都是那么愉快，让人感觉很舒服，给人温暖和愉悦。”很多学生被他的热情感染过。对于北大师生来说，现在怀念的，恰是李建华的那一句嘱咐，那一个笑容……

　　“李师傅虽然叫不上你的名字，但却能清晰地记得你多长时间没来，喜欢吃什么菜。哪怕他现在不在了，也依然是我们心中永远的阳光大厨。”北大研究生会的褚文璐说。