吉林农大教授胡全德扎根长白山，发现植物新物种款冬，建立中药材基地6万亩，培训农民21万人次——

胡全德在山上采药。本报记者 李增辉摄

　　早晨3点钟，跟往常一样，年近七旬的胡全德早早起了床，洗漱、整理材料、规划工作。7点钟，他套上那件灰色外套，将干粮塞进发白的牛仔背包里，走出住所。

　　这是位于长白山腹地的临江市卧虎山。走在静谧的树林里，胡全德突然停住脚步，目光落在一处灌木丛中。他用镐将一株植物掘出来，闻了闻，尝了尝，量了量，又掏出小本记下数据，绘出图……一系列动作非常熟练。小本上写着：密花舌唇兰，株高20cm，径粗3cm，叶数4，经度E126°，纬度N41°，海拔841m。

　　一上午的收获不错，胡全德还找到了长苞头蕊兰、角盘兰、蜻蜓兰。“今天上山就是为了找长苞头蕊兰，给花山镇三道阳岔村的徐怀伟育苗用的”，完成了任务，他很开心。

　　像这样在大山里钻来钻去的日子，胡全德已经过了20年。1990年，这位吉林农业大学的教授被学校派来负责省里在临江的“长白山资源立体开发科技示范区”工作，自此就呆了下来。20年来，胡全德走了2万公里山路，发现东北植物新物种款冬，建立中药材规范化生产基地6万亩，协助企业对珍贵药用植物成果转化50多种，取得经济效益年产值2亿元以上，累计培训农民21万人次，发放科技资料15000多册。作为吉林省多年的优秀科技特派员，胡全德刚刚被科技部评为全国优秀科技特派员。

　　在临江，问起胡教授，农民最爱说的是，“哪个最土，哪个比农民还农民，哪个就是胡教授。” 

　　当地农民说，胡教授是我们家的“老爷子”

　　记者好奇地翻开胡全德的小本子，里面是各种清晰的速绘图，还有密密麻麻的“芝麻字”。20年来，这样的小本子他积累了7个，里面有3000多种植物、700多种真菌的资料。他说：“将来谁需要找哪种植物，就省了不少工夫。”

　　长白山是生物多样性的宝库，胡全德希望自己了解所有植物的性状、功用、药理和生态条件，看看哪种适于经济开发。常在山里跑，被蜂蜇，被虫咬，都是家常便饭。不过，跟发现新物种、用知识帮助农户致富的喜悦相比，这些在他心里都不算什么。

　　中午时分，路过苇沙河镇苇沙河村时，胡全德记得王老五种了80亩五味子，便来到他家地里查看，顺道把张祥的60亩五味子也检查了一遍。正好碰到王老五的哥哥王老三，便叮嘱他一要记得再施两三遍叶面肥，二要抓紧时间通知张祥把雄花剪干净，不然消耗营养。

　　不在山上时，胡全德就在田里、大棚里，指导种植户们如何管理。

　　“你怎么老是追着人家指导呀？”胡全德说得实在：“不能让农民赔了呀，他们挣点钱不容易。”

　　“胡教授是我家的老爷子，只有自家老爷子才能真的对我们这么好，一打电话能接，一接能来，一来能妥。”大湖街道大湖村的王青松对这位“倒贴上门”的专家格外感激。

　　有一年，胡全德教闹枝镇吊打村的郑保佳修剪五味子，从早上讲到中午，郑家为了留他吃饭，追了两里地，胡全德最终还是没有吃。

　　“我从不吃农民一碗饭，拿农民一件东西，要农民一分钱，就是为了获得信任。把农民当亲人，我说的话他们才愿意听。”胡全德每到村屯都要向农民赠送种子、农药、农具和科技图书，这些年来，经他手投放到农民身上的资金就达100多万元，举办科技培训班130余次，建立各类科技示范户2000余户。 

　　随叫随到无偿帮助，科技人员叫他“长白山大侠” 

　　胡全德对谁都一样，只要可能，他都是随叫随到，随时帮忙。

　　去年春天，胡全德路过一个早市，看到几个摊位上的野生羊肚蘑8元一斤卖不动。他寻思：这菌王没人买，估计是卖的人说不明白，买的人又不认识。他就绘了张图，把羊肚蘑的药理功用详细地写在上面，给小贩们每人复印一张。很快，羊肚蘑20元一斤销售一空。如今，羊肚蘑要论个买，两三百元一斤。

　　在涉农企业家眼里，他也备受尊重。

　　吉林省春达葡萄酒公司2004年开始种植山葡萄，由于缺乏经验，作物经常生病，眼瞅着就要绝收，公司已经投入600多万元，董事长陈春志愁得都想破产了事。胡全德听说后，主动提供帮助。如今，该公司成立了临江市第一个专业合作社，400个农户加盟，拥有2400亩种植基地。吉林省利生源生物制品有限公司从2002年起就搞北方茶研制，一直不成功，胡全德无偿提供刺五加的栽培、加工等相关技术并全程跟踪服务后，去年出品的“五加叶茶”被吉林省食品专家誉为“北方第一茶”，今年计划量产30吨，产值达2000万元。而马上启动的两万亩刺五加人工仿生栽培基地，将带动万名农户参与。

　　“知识分子责任重大，一句话可以致富，一句话可以致贫。”胡全德在给临江市科技人员讲课时，常常提醒大家尊重科技和市场规律，不能顺着领导的主观意图办事。

　　几年前，胡全德告诫一些村干部，“你们村不用搞新东西，把林子保护好，光这些薇菜就够你们发财的了。”村干部不信，决意要毁林种苹果梨。现在该村苹果梨依然不见踪影，而薇菜已成了长白山紧俏山菜，出口量极大，有的地方农户1个月就可以挣5000多元。

　　“科技特派人员不能搞半年一年就走，否则你根本无法摸清当地的‘三农’问题”，“不能吃子孙饭呀！万年才形成的生态，一旦破坏，后悔都来不及了”……这样的忠言，性格耿直的胡全德从没停止过。

　　了解他秉性的市科技局中药材中心干部郭大勇说：“他在临江科技干部和农户眼中，是‘长白山大侠’。”而市科技局局长姜永久则说，“几天没看到就会想他。胡教授就像长白山的苔藓一样，一点都不起眼，可临江人就是离不开他。”

　　探索林地生态经济立体开发模式，他还想编一本农民都能看懂的书

　　山参只能卖出胡萝卜价，刺五加偶尔被当做食物，五味子的价值还没有多少人认识……临江人守着“金饭碗”，过着穷日子。刚来临江的胡全德，发誓要改变这种状况。

　　自负责“长白山资源立体开发科技示范区”以来，胡全德全心全意搞林下仿生繁殖技术，这种技术不改变林地生态环境，保证所繁殖植物的野生特征。胡全德从大叶芹菜林下秋播开始，到今天，人参、刺五加、淫羊藿、东北红豆杉等特产仿生繁殖非常成功。

　　目前，临江的山参保护区、果树生产基地、山菜、人参、刺五加加工等已形成一定规模，形成了临江林地生态经济立体开发模式，并创造了巨大的经济效益——2008年全市实现地区生产总值39亿元，农民人均纯收入5268元，全市科技人员发展到8000多人，科技进步对全市经济增长的贡献率达到56%，其中农业科技进步超过一半。

　　大家对他竖起大拇指，胡全德总是笑笑说，“我不是一个人在服务，还有很多专家，包括我的学生，都在贡献心血。”背后默默支持他的妻子和儿女，他则很少提起。在胡全德的带动和提醒下，临江市主动和全国59所大专院校、科研单位及208位专家学者建立了密切合作关系。

　　傍晚，回到驻地，跟往常一样，胡全德立马着手对药用植物进行详细测量，增记地上重量、地下重量等相关系数，目的是为中药材选种提供理论依据。他未曾想到，一不小心，自己成了我国研究中药材重要数量性状变异与相关系数的第一人，目前已积累了100多种中药材的系数数据。

　　晚上，忙了一天的胡全德终于歇了口气。问起将来的打算，他说，除了写论文外，还打算编一本让会识字的农民都能看懂的书，“不过，那是两年后的事了”，因为他想给每种中药材都附上药方，目前还在收集。（本报记者 李增辉）